毎日おやつの時間がある、スイーツ大好きな現役カフェ店員の”もと”と申します。
「もと」という名前は、元カフェの店長から「元」を取って名付けました。
店長時代は休みが少なくて大変でしたが、大好きなスイーツとコーヒーに関する仕事ができて楽しかったです。
“もと”の簡単な経歴
中学生の時からスイーツとコーヒーに興味を持ち、将来はカフェを開きたいという想いで、仕事や勉強などをしてきました。
- 現在はカフェの正社員。
- カフェ専門学校を卒業。
- カフェチェーンの店長を経験。
- 日本安全食料料理協会(JSFCA)認定コーヒーソムリエ資格を取得。
- カフェオーナー経営士資格を取得。
専門学校ではケーキを中心に製菓、製パンなど幅広く学びました！
コーヒーも大好きでコーヒーソムリエの資格を生かし、「珈琲ナビ」というコーヒーレビューブログも運営しています。
スイーツと相性抜群のコーヒーも好きな方は、一度見ていただけたら嬉しいです。
現在は自身の幅を広げたいと思い、当ブログの活動や資格の勉強、動画編集などにチャレンジ中。
いつかスイーツやコーヒーに関する書籍やグッズも、販売してみたいと思っています！
スイーツナビの記事について
当サイトの記事は全て、実際に食べたスイーツをレビューしています。
第三者の感想をまとめた記事ではなく、運営者の感想と体験を交えて執筆しています。
実際に食べてみないと本当の味は分かりませんからね！
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